Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru En Caillerets Cuvée Amphore 2018

    BourgogneVolnayRood

    Normale prijs 70,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 70,00€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 70,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine van de Pousse d'Or, gelegen in Bourgognestaat bekend om zijn uitzonderlijk goede wijnen. Met jarenlange expertise, dit domaine ontleent zijn essentie aan de uitzonderlijke terroirs van de Côte de Beaune, met name aan... Volnay. La cuvée Amfora 2018 Het onthult alle complexiteit en elegantie van de Pinot Noirs uit de regio. De wijnen, die vaak worden geprezen om hun balans en diepte, weerspiegelen een filosofie die de natuur en de wijnbouwtradities respecteert.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De wijn heeft een schitterende, bijna robijnrode kleur. In de neus vermengen aroma's van zwarte kersen en wilde bloemen zich met kruidige tonen. De aanzet is fris, met een heerlijke frisheid en een zijdezachte textuur. De lange, elegante afdronk hint van nuances van bosgrond en mineraliteit, die het unieke terroir van Volnay weerspiegelen.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert prachtig met gebraden eend met kersen of een rijpe kaas zoals Epoisses.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine van de Pousse d'Or De wijngaarden zijn aangeplant op klei-kalksteenbodems, typisch voor de Côte de Beaune. Deze mineraalrijke bodems geven de wijnen een opmerkelijke diepte en structuur. climat Het gematigde klimaat van de regio, ideaal voor de teelt van Pinot Noir, zorgt voor optimale rijping van de druiven. De wijnstokken, waarvan sommige tientallen jaren oud zijn, worden in harmonie met de natuurlijke cycli geteeld, waardoor de authentieke expressie van het terroir wordt bevorderd. Elk perceel wordt zorgvuldig verzorgd om een uitzonderlijke kwaliteit te garanderen.

    Propriétaire et histoire

    DE Domaine van de Pousse d'Or Het landgoed wordt momenteel beheerd door een gepassioneerd team dat de familietraditie voortzet en tegelijkertijd moderne en milieuvriendelijke werkwijzen integreert. De eigenaren zetten zich in voor het behoud van biodiversiteit en een gezonde bodem, waarmee ze de levensvatbaarheid van de wijnstokken op lange termijn garanderen. Deze aanpak weerspiegelt een verlangen naar authenticiteit, waarbij elke jaargang een uniek terroir en ambachtelijke expertise belichaamt. Hun passie voor wijn vertaalt zich in een voortdurend streven naar kwaliteit en innovatie.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine van de Pousse d'Or De wijn wordt met de grootste zorg gemaakt. De druiven worden met de hand geoogst en streng gesorteerd om alleen de beste te behouden. Na de fermentatie in open vaten rijpt de wijn in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, om complexiteit en elegantie te verkrijgen. Dit rijpingsproces, dat tussen de 12 en 18 maanden duurt, zorgt ervoor dat de wijn zich volledig kan ontwikkelen en zijn aroma's kan ontplooien. domaine Hij geeft de voorkeur aan een minimalistische aanpak en vermijdt overmatige ingrepen, zodat de wijn zich volledig kan ontplooien.

    Domaine van de Pousse d'Or

    Découvrir Domaine van de Pousse d'Or

    Découvrir Domaine van de Pousse d'Or

    De mening van het team

    Deze Volnay 1er Cru En Caillerets 2018 is een ware ode aan de Bourgondische delicatessen, om met passie van te genieten.

    Wijnprofiel

    • complex
    • kosten
    • mineraal