Domaine Henri & Gilles Buisson - 2021 - Bourgogne

    BourgogneBourgogne RougeRood

    Normale prijs 174,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 174,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 29,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Henri & Gilles Buisson, gelegen in het hart van de Bourgognestaat bekend om zijn traditionele expertise en respect voor het lokale terroir. Bourgogne Rood 2021Deze wijn, gemaakt van zorgvuldig geteelde wijnstokken, belichaamt de essentie van deze iconische wijnregio. Hij belooft een unieke zintuiglijke ervaring en eert de rijkdom van de Bourgondische bodem en de passie van de wijnmakers.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Deze Bourgogne Rouge uit 2021 heeft een schitterende robijnrode kleur. In de neus komen aroma's van kersen, frambozen en een subtiele kruidige toets naar voren. In de mond is hij fris en fruitig, met zijdezachte tannines die een prachtige structuur geven. De afdronk is lang en verfijnd, met een memorabele indruk van rood fruit en een vleugje mineraliteit.

    Accords mets & vin

    Deze wijn past perfect bij met kruiden geroosterde kip of champignonrisotto.

    Producent

    Producent

    De wijngaarden van Domaine Henri & Gilles Buisson Het strekt zich uit over klei-kalksteenbodems die typisch zijn voor Bourgondië, wat zorgt voor optimale drainage en een goede nutriëntenretentie. Dit terroir, verrijkt door de climat Het gematigde klimaat van de regio zorgt ervoor dat de druiven langzaam rijpen, waardoor een rijk en complex aromatisch profiel ontstaat. De wijnstokken worden met zorg bewerkt, met respect voor de natuurlijke cycli, wat bijdraagt aan de authenticiteit van de wijnen. domaine Het behoud van biodiversiteit en de bevordering van een gezond ecosysteem worden als erezaak beschouwd, waarmee druiven van uitzonderlijke kwaliteit worden gegarandeerd.

    Propriétaire et histoire

    Henri en Gilles Buisson, de huidige eigenaren van domaine, Het zijn wijnmakers met een passie voor hun terroir. Hun streven naar excellentie en duurzaamheid komt tot uiting in hun milieuvriendelijke wijnbouwmethoden. Ze worden gedreven door de wens om wijnen te produceren die een verhaal vertellen, het verhaal van hun land en hun expertise. Elke jaargang is een nieuw hoofdstuk in hun wijnbouwavontuur, waar traditie en innovatie samenkomen om wijnen met karakter te creëren.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Henri & Gilles Buisson De wijn wordt gemaakt volgens traditionele methoden. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd om de kwaliteit te garanderen. Na een lichte ontsteeling fermenteren ze in roestvrijstalen tanks, waardoor de temperatuur optimaal geregeld kan worden. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waar de wijn zijn complexiteit ontwikkelt en de houtachtige aroma's subtiel integreert. Elke stap wordt met passie en precisie uitgevoerd, wat resulteert in een wijn die de authenticiteit van het terroir en de expertise van de wijnmakers weerspiegelt.

    Domaine Henri & Gilles Buisson

    Découvrir Domaine Henri & Gilles Buisson

    Découvrir Domaine Henri & Gilles Buisson

    De mening van het team

    Deze Bourgogne Red uit 2021 is een ode aan verfijning en elegantie, om van te genieten tijdens momenten van samenzijn.

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • kosten
    • complex