Domaine Lafarge-Vial - Fleurie Joie du Palais 2020
  • Nouveauté
  • 🌸Imbattables de printemps

Domaine Lafarge-Vial - Fleurie Joie du Palais 2020

Beaujolais • Beaujolais • Rood

168,00€ TTC
168,00€ TTC
28,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Beschrijving

De Fleurie Joie du Palais 2020 van Domaine Lafarge-Viaal is een ode aan BeaujolaisDeze wijn roodDeze wijn is een pure expressie van het Fleurie-terroir en betovert met zijn frisheid en levendige fruitigheid. Domaine Lafarge-Vial, hoeder van een uitmuntende wijntraditie, presenteert een jaargang die uitnodigt tot ontdekking en gedeeld genot. Een rode wijn die de ziel van Beaujolais en de passie van zijn wijnmakers belichaamt.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De Fleurie Joie du Palais 2020 heeft een schitterende robijnrode kleur. De neus biedt een bouquet van fris rood fruit en delicate bloemige tonen. In de mond is de aanzet soepel en fruitig, met een heerlijke frisheid en zijdezachte tannines. De afdronk is lang en aanhoudend, en laat een aangenaam, verrukkelijk gevoel achter. Een harmonieuze en elegante rode wijn, perfect om te delen met vrienden en familie.

Accords mets & vin

Ideaal bij gegrilde gevogelte, fijne vleeswaren of een kaasplankje met lichte kazen.
Producent

Producent

DE domaine Het is klein (aanvankelijk ongeveer 4 hectare), maar het brengt ideaal gelegen percelen samen in twee belangrijke wijnregio's: Chiroubles - Dit is de hoogste cru van Beaujolais. De bodem bestaat hier uit verweerd graniet (granietzand). De stijl: Wijnen van extreme finesse, bloemig (viooltjes), etherisch, met een kristalheldere frisheid. Dit is zonder twijfel dé wijn van de domaine die het dichtst in de buurt komt van de elegantie van een Volnay. Bloemrijk - De domaine bezit percelen grond zoals La Joie du Palais en Bel-Air. De stijl: Volle, zijdezachte wijnen met tonen van pioenroos en sappige rode bessen. Het terroir van Fleurie geeft de wijn een opmerkelijke diepte en textuur.

Propriétaire et histoire

DE Domaine Lafarge-Vial is een van de meest veelbelovende projecten die de afgelopen jaren in Beaujolais zijn ontstaan. Het vertegenwoordigt de samenwerking van twee illustere namen uit Bourgondië: Frédéric Lafarge (van het legendarische Domaine Michel Lafarge in Volnay) en zijn vrouw Chantal Vial. In 2014 besloot dit echtpaar, gedreven door een passie voor traditionele wijnbouw, de grens van de Côte d'Or over te steken en zich in Beaujolais te vestigen, overtuigd door het uitzonderlijke potentieel van de granieten bodem voor de Gamay-druif.

Vinification et élevage

Wijnmaken "in de Bourgondische stijl"
Hierin onderscheidt Lafarge-Vial zich van de lokale traditie. Terwijl veel wijnmakers in Beaujolais koolzuurmaceratie toepassen (hele druiventrossen, CO2-verzadigde omgeving), gebruikt de familie Lafarge een meer Bourgondische methode:

Gedeeltelijke ontstemming: Afhankelijk van het oogstjaar wordt een deel van de druiven ontsteeld (de bessen worden van de steel gescheiden).
Klassieke maceratie: Het doel is om fijne tannines en een elegante structuur te extraheren, in plaats van simpele snoep- of bananenaroma's.
Rijping: De wijnen rijpen in oude eikenhouten vaten (Bourgondische stukken) of foudres, zonder nieuw hout, om de puurheid van het fruit niet te maskeren.

Découvrir Domaine Lafarge-Vial

De mening van het team

Een Fleurie van uitzonderlijke verfijning, een ware uitnodiging om de aroma's van Beaujolais te ontdekken.

  • Serveertemperatuur 14–16 °C

  • Apogée 2023 à 2028

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Bloemen
  • Kosten