Domaine Christophe Pacalet - Chenas 2021
  • Nouveauté

Domaine Christophe Pacalet - Chenas 2021

Beaujolais • Chenas • Rood

Normale prijs 216,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 216,00€ TTC Normale prijs 0,00€
Eenheidsprijs 18,00€ / eenheid
Verpakking : 12 x 75CL - Karton

Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 5 tot 7 werkdagen.

Beschrijving

  • Pays Frankrijk
  • Région Beaujolais
  • Appellation Chenas
  • Couleur Rood
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2021
DE Chenas 2021 van Domaine Christophe Pacalet is een uitnodiging om de rijkdom te ontdekken van BeaujolaisDeze wijn roodDeze wijn uit de Chenas-appellatie onderscheidt zich door zijn levendige fruitigheid en finesse. Christophe Pacalet, een gepassioneerde wijnmaker, creëert wijnen die het unieke karakter van hun terroir perfect weerspiegelen. Een ideale rode wijn voor gezellige momenten.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Chenas uit 2021 heeft een schitterende robijnrode kleur. In de neus komen aroma's van vers rood fruit, kersen en frambozen naar voren, subtiel aangevuld met bloemige tonen. In de mond is de aanzet soepel en fruitig, ondersteund door een aangename zuurgraad. De tannines zijn zijdezacht en de afdronk is langdurig, met een prettig gevoel van frisheid en verrukking. Een evenwichtige en harmonieuze rode wijn.

Accords mets & vin

Het vormt de perfecte aanvulling op uw charcuterie, gegrilde gevogelte en zachte kazen.

Producent

Producent

Een wijn in de stijl van Moulin-à-Vent, met een prachtige, heldere robijnrode kleur. De Chénas-druif heeft een pioenroosachtige toets. Een wijn die lang kan rijpen, elegant, verfijnd en voornaam.

Propriétaire et histoire

Christophe Pacalet, hoofd van de domaine, Hij belichaamt de nieuwe generatie Beaujolais-wijnmakers. Voortbouwend op zijn familieachtergrond en zijn ervaring met Marcel Lapierre, zet hij zich in voor de productie van authentieke en milieubewuste wijnen. Zijn passie en expertise komen in elke fles tot uiting, waardoor zijn wijnen essentiële maatstaven voor Beaujolais zijn.

Vinification et élevage

Oogst: Met de hand geplukt. De druiven worden zorgvuldig gesorteerd en vervoerd in kratten van 25 kilo.
Wijnbereiding: Koude koolzuurmaceratie van hele druiventrossen zonder SO2 met inheemse gisten gedurende 10 tot 20 dagen, afhankelijk van het oogstjaar, handmatig decanteren gevolgd door persen op een verticale houten pers.
Rijping: Op fijne droesem, zonder SO2, in vaten van 228 liter gedurende 6 tot 9 maanden.

Découvrir Domaine Christophe Pacalet

Découvrir Domaine Christophe Pacalet

De mening van het team

Een levendige en charmante Chenas, die uw smaakpapillen zal verwennen met zijn frisheid en fruitige aroma.

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Kosten
  • Licht