Domaine William Fèvre - 1er Cru - Montée de Tonnerre 2022 - Chablis

    BourgogneChablisWit

    Normale prijs 64,80€ TTC
    Aanbiedingsprijs 64,80€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 64,80€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine William FèvreHet Chablis-wijnhuis, het symbool van de regio, staat bekend om zijn uitzonderlijk goede wijnen. Gelegen in Chablis, in BourgogneHij produceert uitzonderlijke Chardonnays, een weerspiegeling van zijn unieke terroir. 1er Cru Donder komt op 2022 Het onderscheidt zich door zijn mineraliteit en frisheid en biedt een onvergetelijke zintuiglijke ervaring. De wijnstokken, geplant op klei-kalksteenbodems, profiteren van een climat Gematigd klimaat, ideaal voor de rijping van druiven.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Lichtgeel met gouden accenten.
    Neus : Aroma's van witte bloemen, citroen en een vleugje vuursteen.
    Mond : Evenwichtig, met een aangename zuurgraad, tonen van vers fruit en een opvallende mineraliteit.
    Definitief: Langdurig en aanhoudend, met subtiele zouttonen.

    Accords mets & vin

    Heerlijk bij zeevruchten, gegrilde vis of verse geitenkaas.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine William Fèvre Het strekt zich uit over een uitzonderlijk gebied in Chablis, waar de klei-kalksteenbodems de druiven een unieke mineraliteit geven. De wijnstokken worden verbouwd op hellingen, wat zorgt voor natuurlijke drainage en optimale blootstelling aan de zon. climat Het gematigde klimaat van de regio, met zijn koele nachten, bevordert een langzame en evenwichtige rijping van de druiven. Dit terroir, in combinatie met eeuwenoude wijnbouwtechnieken, levert wijnen op die de volle rijkdom en complexiteit van Chardonnay onthullen.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de Domaine William Fèvre Het wijnhuis wordt gerund door de familie Drouhin, die de erfenis van hun oprichter in ere heeft gehouden en tegelijkertijd een moderne visie op de productie heeft toegepast. De eigenaren, met een passie voor wijn en het terroir, blijven nieuwe methoden onderzoeken om hun Chardonnay te verbeteren. Hun toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid staat centraal in hun aanpak en zorgt ervoor dat elke fles het beste van Chablis weerspiegelt.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine William Fèvre Het wijnmaakproces wordt met de grootste zorg uitgevoerd. Na de handmatige oogst worden de druiven voorzichtig geperst om hun structuur te behouden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor een perfecte temperatuurregeling mogelijk is. De rijping in eikenhouten vaten, gedurende een periode die varieert afhankelijk van het oogstjaar, verrijkt de wijnen met subtiele houtaroma's en respecteert tegelijkertijd hun puurheid. Deze traditionele methode, gecombineerd met moderne technieken, resulteert in Chablis-wijnen van grote precisie en elegantie.

    Domaine William Fèvre

    Découvrir Domaine William Fèvre

    Découvrir Domaine William Fèvre

    De mening van het team

    Dit 1er Cru Montée de Tonnerre 2022 belichaamt de essentie van Chablis en biedt een frisheid en mineraliteit die liefhebbers zeker zullen aanspreken.

    Wijnprofiel

    • mineraal
    • kosten
    • complex