Domaine des Rouges Queues - Santenay Les Saunieres 2021
  • Nouveauté

Domaine des Rouges Queues - Santenay Les Saunieres 2021

Bourgogne • Santenay • Rood

396,00€ TTC
396,00€ TTC
33,00€ / eenheid
Verpakking : 12 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Beschrijving

DE Santenay De zoutmoerassen 2021 van Domaine Roodstaarten is een uitnodiging om te verkennen BourgogneDeze wijn roodDeze wijn, afkomstig uit de appellatie Santenay, heeft een fruitig karakter en een heerlijke frisheid. Domaine Des Rouges Queues streeft ernaar authentieke wijnen te produceren die hun terroir weerspiegelen. Een rode wijn die liefhebbers van Bourgogne zeker zal aanspreken.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Santenay Les Saunières uit 2021 heeft een schitterende robijnrode kleur. In de neus onthult hij een bouquet van fris rood fruit, versterkt door delicate kruidige en bloemige tonen. De smaak is vol en zijdezacht, met een aangename zuurgraad die de fijne tannines in balans brengt. De afdronk is lang en aanhoudend, met een prettig gevoel van frisheid en complexiteit. Een rode wijn die uitnodigt tot proeven en ontdekken.

Accords mets & vin

Het is een perfecte aanvulling op gegrild rood vlees, gebraden gevogelte of een schotel met belegen kazen.
Producent

Producent

De wijngaard van Domaine De wijngaard Rouges Queues ligt op zorgvuldig geselecteerde percelen, die profiteren van een ideale ligging en een microklimaat dat gunstig is voor de rijping van de druiven. Het terroir van Santenay Les Saunières, waar deze wijn wordt verbouwd, wordt gekenmerkt door een bodemsoort waarvan het type niet gespecificeerd is, wat de wijnen een unieke mineraliteit en complexiteit verleent. domaine hecht het grootste belang aan de bodemkwaliteit en beoefent milieuvriendelijke en biodiversiteitsbewuste landbouw (niet bekendgemaakt). Elk perceel wordt zorgvuldig bewerkt om de expressie van het terroir te optimaliseren en druiven van de hoogste kwaliteit te produceren.

Propriétaire et histoire

DE Domaine Redtails is een familiebedrijf dat van generatie op generatie is doorgegeven. Tegenwoordig staan [namen niet vermeld] aan het roer van het bedrijf. domaine, Met behoud van de traditie en uitmuntendheid die het domein beroemd hebben gemaakt, weerspiegelt hun passie voor wijn en toewijding aan het terroir zich in elke fles, waardoor liefhebbers een unieke en authentieke proefervaring krijgen. Ze blijven innoveren met respect voor het familie-erfgoed en verzekeren zo de toekomst van het domein. Domaine Roodstaartjes.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine De Rouges Queues-wijn wordt op traditionele wijze gemaakt, waarbij respect voor het fruit en de expressie van het terroir voorop staan. De druiven worden met de hand geoogst, wat een strenge selectie mogelijk maakt. De fermentatie vindt plaats in tanks van een onbekend type, met nauwkeurige temperatuurregeling om de aroma's en structuur van de wijn te behouden. Vervolgens rijpt de wijn gedurende een onbekende periode in eikenhouten vaten, waardoor de complexiteit zich verder kan ontwikkelen. Domaine Des Rouges Queues streeft ernaar authentieke wijnen te produceren die het terroir en de expertise weerspiegelen.

Découvrir Domaine des Rouges Queues

De mening van het team

Een levendige Santenay, die de essentie van het Bourgondische terroir met opmerkelijke elegantie en frisheid weet te vangen.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2030

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Kosten
  • Complex