Domaine Geantet-Pansiot - Combe au Moine 2011 - Gevrey-Chambertin

    BourgogneGevrey-ChambertinRood

    Normale prijs 140,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 140,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 140,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    Dit Gevrey-Chambertin Combe au Moine De jaargang 2011 onthult een zeldzame intensiteit, een combinatie van diepte en elegantie, en biedt een unieke zintuiglijke reis voor liefhebbers van geweldige Bourgogne-wijnen.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Dit Gevrey-Chambertin De jaargang 2011 is de perfecte begeleiding bij wildgerechten, gegrild of gebraden rood vlees en rijpe kazen. Om de aromatische complexiteit ten volle te waarderen, is het aan te raden de wijn te serveren tussen 16 en 18 °C.

    Producent

    Producent

    Propriétaire et histoire

    De wijngaard van Geantet-Pansiot is gelegen op klei-kalksteenbodems die typisch zijn voor de Côte de Nuits, Het biedt Pinot Noir-druiven een rijk en gunstig terroir. vieilles vignes, Dankzij hun stevige wortels profiteren ze van een ideale ligging, waardoor de druiven optimaal kunnen rijpen en geconcentreerde en verfijnde wijnen ontstaan.

    Vinification et élevage

    DE Domaine Geantet-Pansiot Hecht bijzonder veel belang aan zorgvuldige wijnproductie die de expressie van het terroir respecteert. De oogst gebeurt met de hand om de selectie van de beste trossen te garanderen. De fermentatie vindt op traditionele wijze plaats met inheemse gisten, om de aromatische authenticiteit van de Pinot Noir te behouden. De rijping van la cuvée Combe au Moine De jaargang 2011 rijpt ongeveer 18 maanden in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn. Dit zorgvuldige rijpingsproces geeft de wijn elegante eikenhouten tonen zonder het fruit te overheersen. Het resultaat is een evenwichtige wijn, zowel krachtig als verfijnd, die geschikt is om te rijpen in de kelder en met de jaren alleen maar beter wordt.

    Domaine Geantet-Pansiot

    Découvrir Domaine Geantet-Pansiot

    Découvrir Domaine Geantet-Pansiot

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • pittig
    • complex