Domaine Philippe Livera - Clos Village 2022 - Gevrey-Chambertin

    BourgogneGevrey-ChambertinRood

    Normale prijs 191,70€ TTC
    Aanbiedingsprijs 191,70€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 63,90€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Philippe Livera, gelegen in het hart van de Bourgogneis een gepassioneerde speler binnen de appellatie. Gevrey-ChambertinMet een filosofie die draait om respect voor het land, is dit domaine Dit familiebedrijf produceert authentieke wijnen die de rijkdom van hun klei-kalksteenbodem weerspiegelen. Clos Dorp 2022Gemaakt van de iconische Pinot Noir-druif, belichaamt deze wijn de elegantie en complexiteit van deze befaamde wijnregio. Elke slok nodigt uit tot het ontdekken van de nuances van deze prestigieuze appellatie.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    DE Clos De Village-wijn uit 2022 heeft een schitterende robijnrode kleur. In de neus onthult hij aroma's van zwarte kersen, zoethout en delicate kruiden. In de mond is de aanzet direct, met een prachtige tannine structuur en tonen van sappig rood fruit, ondersteund door een opmerkelijke frisheid. De afdronk is langdurig en laat een elegante en subtiel kruidige indruk achter.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert perfect met coq au vin of een rijpe kaas zoals Epoisses.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Philippe Livera Het wijngaardgebied ligt op klei-kalksteenbodems die typisch zijn voor Bourgondië en die de expressie van Pinot Noir bevorderen. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, profiteren van een climat Een gematigd klimaat, gunstig voor optimale rijping van de druiven. De zorgvuldig geselecteerde percelen maken de productie mogelijk van wijnen die de diversiteit van de terroirs weerspiegelen. Gevrey-Chambertin. DE domaine verbindt zich ertoe de natuurlijke cycli te respecteren en zo een evenwichtig en duurzaam ecosysteem te bevorderen.

    Propriétaire et histoire

    Philippe Livera, aan het hoofd van domaine, Hij belichaamt passie en toewijding aan uitmuntende wijnbouw. Met een solide achtergrond en rijke ervaring op diverse wijndomeinen heeft hij een authentieke aanpak ontwikkeld, gericht op respect voor het terroir en het milieu. Samen met zijn vrouw en kinderen geeft hij deze passie door aan de volgende generatie en waarborgt zo de continuïteit van dit wijnbouw-erfgoed. Samen werken ze aan de promotie van... Domaine Philippe Livera en de jaargangen ervan op de tafels van wijnliefhebbers.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Philippe Livera De wijn wordt met groot respect voor het fruit gemaakt. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens zorgvuldig gesorteerd voordat ze in de vaten worden gedaan. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten, wat het karakter van het terroir accentueert. De rijping gebeurt in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, om een subtiele houttoets toe te voegen zonder de natuurlijke expressie van de wijn te maskeren. Dit nauwgezette proces garandeert wijnen met een grote complexiteit en een exquise finesse.

    Domaine Philippe Livera

    Découvrir Domaine Philippe Livera

    Découvrir Domaine Philippe Livera

    De mening van het team

    DE Gevrey-Chambertin Clos Dorp 2022 van Domaine Philippe Livera Verleid door de intense aroma's van rode en zwarte vruchten, de fluweelzachte textuur en de lange, elegante afdronk, kenmerkend voor de verfijnde stijl van het huis.

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Fruitig
    • Pittig