Domaine de la Pousse d'Or - Santenay 1er Cru Clos Tavannes 2018

    Bourgogne • Santenay • Rood

    61,20€ TTC
    61,20€ TTC 0,00€
    61,20€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Bourgogne
    • Appellation Santenay
    • Couleur Rood
    • Alcool 13
    • Millésime 2018
    • Culture Biologische landbouw
    • Cépages Pinot Noir

    DE Domaine van de Pousse d'Or, gelegen in Bourgogneis een belangrijke speler in het appellatiegebied SantenayMet een filosofie die draait om respect voor het land en het milieu, is dit domaine waarden de Pinot Noir door middel van duurzame wijnbouwpraktijken. Santenay 1er Cru Clos Tavannes 2018 Deze wijn onderscheidt zich door zijn elegantie en complexiteit en onthult de volle rijkdom van deze iconische wijnregio.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een prachtige, levendige robijnrode kleur.
    Neus : Aroma's van zwarte kersen, zoete kruiden en delicate bloemen.
    Mond : Een krachtige aanzet, gevolgd door zijdezachte tannines en een prachtige zuurgraad, wat resulteert in een harmonieuze complexiteit.
    Definitief: Aanhoudend en elegant, met tonen van rood fruit en een minerale toets.

    Accords mets & vin

    Lekker met een runderfilet met champignons of een selectie van belegen kazen.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine van de Pousse d'Or Het wijngaardgebied strekt zich uit over zorgvuldig geselecteerde percelen in Santenay. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, profiteren van een climat Het gematigde klimaat is ideaal voor Pinot Noir. De bodem, die voornamelijk bestaat uit klei en kalksteen, geeft de druiven een unieke mineraliteit. Duurzame wijnbouwmethoden dragen bij aan het behoud van de biodiversiteit en garanderen een hoogwaardige oogst, met respect voor het natuurlijke ritme van de wijnstokken. Dit uitzonderlijke terroir weerspiegelt eeuwenoude kennis, waarbij elke druiventros met zorg wordt behandeld om het beste van zijn omgeving tot uiting te laten komen.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de Domaine van de Pousse d'Or Het wijnhuis wordt geleid door een gepassioneerd team dat zich inzet voor uitmuntendheid. De eigenaren, erfgenamen van eeuwenoude kennis, beschouwen het als een erezaak om het terroir te respecteren en authentieke wijnen te produceren. Hun visie is geworteld in een duurzame aanpak, gericht op het behoud van biodiversiteit en het versterken van de specifieke kenmerken van elk perceel. Dankzij hun harde werk en passie voor de wijnbouw blijven ze de lat steeds hoger leggen. domaine Een van de meest vooraanstaande referenties in Bourgondië.

    Vinification et élevage

    De wijnbouw van Santenay 1er Cru Clos Tavannes 2018 is het resultaat van traditioneel vakmanschap. De met de hand geoogste druiven worden zorgvuldig gesorteerd voordat ze worden ontsteeld. De alcoholische gisting vindt plaats in vaten, wat de expressie van fruitige aroma's bevordert. Rijping in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, zorgt ervoor dat de wijn zich kan verfijnen met behoud van zijn karakter. Dit nauwgezette proces resulteert in een complexe wijn, waarin elegantie en kracht samenkomen, klaar om liefhebbers van fijne Bourgogne-wijnen te verleiden.

    Découvrir Vin de France

    De mening van het team

    Deze Santenay 1er Cru Clos Tavannes 2018 is een ode aan de verfijning van Pinot Noir en onthult betoverende aroma's.

    • Serveertemperatuur 14–16 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • Complex
    • Pittig