• ❄De onovertroffen winterexemplaren

Central Otago 2021

Nouvelle ZélandeCentral OtagoRood

Normale prijs 304,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 304,00€ TTC Normale prijs 382,00€
Eenheidsprijs 50,66€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Feltonweg - MacMuir Pinot Noir 2021 is een uitzonderlijke wijn die de essentie van het terroir belichaamt Centraal Otago, in Nieuw-Zeeland. Dit domaine, Het wijnhuis staat bekend om zijn duurzame wijnbouwmethoden en respect voor het milieu, en produceert wijnen die de rijkdom van zijn vulkanische bodem weerspiegelen. Met een climat Central Otago, gelegen aan de continentale kust, profiteert van een breed temperatuurbereik dat optimale rijping van de druiven mogelijk maakt. Deze Pinot Noir, zowel fruitig als complex, is het resultaat van ambachtelijke expertise die de puurheid van het Nieuw-Zeelandse terroir viert.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De Felton Road - MacMuir Pinot Noir 2021 heeft een schitterende robijnrode kleur en belooft een intense smaak. In de neus komen aroma's van kersen, frambozen en bloemige nuances naar voren, vergezeld van een subtiele kruidige toets. In de mond is deze wijn heerlijk fris, met tonen van rijp rood fruit en een delicate mineraliteit. De afdronk is lang en harmonieus, met een elegante en fluweelzachte nasmaak.

Accords mets & vin

Deze wijn past perfect bij eendenborst met kersen of risotto met champignons.

Producent

Producent

De wijngaard aan Felton Road strekt zich uit over zonnige hellingen en profiteert van een climat Het continentale klimaat is ideaal voor de teelt van Pinot Noir. De vulkanische en leemachtige bodems, rijk aan voedingsstoffen, geven de druiven een unieke aromatische complexiteit. De wijnbouw wordt met zorg uitgevoerd, met respect voor natuurlijke cycli en het bevorderen van biodiversiteit. De wijnstokken, geplant met optimale tussenruimte, krijgen maximale zonlichtblootstelling, wat zorgt voor een gelijkmatige rijping van de druiven. Elk perceel wordt zorgvuldig geselecteerd om wijnen te produceren die een verhaal vertellen – het verhaal van hun terroir.

Propriétaire et histoire

Felton Road wordt gerund door een groep gepassioneerde wijnmakers, waaronder de oprichters, die traditie en moderniteit succesvol hebben gecombineerd. Hun filosofie is gebaseerd op respect voor het land en de natuurlijke cycli, en op het bevorderen van duurzame wijnbouwmethoden. Ze geloven dat elke fles de essentie van het terroir moet weerspiegelen. Dankzij hun toewijding aan biologische landbouw en hun ambachtelijke methoden heeft Felton Road zich gevestigd als een van de beste wijnhuizen van Nieuw-Zeeland en trekt het de aandacht van wijnliefhebbers over de hele wereld.

Vinification et élevage

Het vinificatieproces voor Felton Road - MacMuir Pinot Noir 2021 is ambachtelijk en respecteert de druiven in elke fase. De met de hand geplukte druiven worden zorgvuldig gesorteerd voordat ze worden ontsteeld. De alcoholische gisting vindt plaats in open vaten, waardoor aroma's en tannines op delicate wijze worden geëxtraheerd. De rijping in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, draagt bij aan de complexiteit van de wijn zonder de puurheid van de Pinot Noir te maskeren. Dit nauwgezette proces, dat traditie en innovatie combineert, resulteert in een wijn die de volle rijkdom van zijn terroir tot uitdrukking brengt.

Découvrir Feltonweg

Découvrir Feltonweg

De mening van het team

Een Pinot Noir die verleidt met zijn finesse en diepte, een ware ode aan de natuur van Central Otago.

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • complex
  • kosten