L'Aventure - Cabernet Sauvignon Réserve 2019

    Monde • Paso Robles • Rood

    114,00€ TTC
    114,00€ TTC
    114,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    • Pays VERENIGDE STATEN
    • Région Monde
    • Appellation Paso Robles
    • Couleur Rood
    • Alcool 15,5
    • Millésime 2019
    • Cépages Cabernet Sauvignon

    L'Aventure - Cabernet Sauvignon Reserveren 2019 is een wijn rood kenmerkend voor de benaming Paso RoblesIn Californië. Dit domaine, Deze producent staat bekend om zijn gepassioneerde benadering van wijnmaken en maakt opmerkelijke wijnen die het Californische terroir op briljante wijze tot uitdrukking brengen. Deze Cabernet Sauvignon, het resultaat van nauwgezette vinificatie, onderscheidt zich door zijn aromatische rijkdom en elegante structuur en betovert wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authenticiteit en karakter.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Deze wijn heeft een diepe, intense paarse kleur. In de neus onthult hij aroma's van rijp zwart fruit, zwarte bessen en kersen, verrijkt met kruidige tonen en hints van eikenhout. In de mond is hij krachtig en gestructureerd, met zijdezachte tannines en een prachtige zuurgraad die de rijkdom van de smaken in balans brengt. De afdronk is lang en aanhoudend, met een fruitige en licht kruidige indruk.

    Accords mets & vin

    Het past perfect bij een gegrilde biefstuk of een wildgerecht en versterkt de smaken van het eten.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van L'Aventure Het is gelegen op gevarieerde bodems, bestaande uit kalksteen, klei en zand, wat zorgt voor een uitstekende drainage en diepe wortels bevordert. Deze unieke omstandigheden stellen de Cabernet Sauvignon-wijnstokken in staat om te gedijen in een climat Het mediterrane klimaat, met zijn warme dagen en koele nachten, bevordert een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. domaine Het bedrijf hanteert respectvolle wijnbouwmethoden, gericht op het behoud van biodiversiteit en het versterken van de bodemgezondheid, en garandeert zo druiven van uitzonderlijke kwaliteit.

    Propriétaire et histoire

    Stephan Asseo, de oprichter van L'Aventure, Hij is een gepassioneerde wijnmaker die Frankrijk verliet om zijn Californische droom na te jagen. Met een opleiding in oenologie en ervaring opgedaan in prestigieuze wijnregio's, heeft hij een unieke visie ontwikkeld voor zijn wijnen. domaine. Tegenwoordig wordt hij omringd door een toegewijd team dat zijn passie voor duurzame wijnbouw en innovatie deelt. Samen werken ze onvermoeibaar aan de productie van wijnen die het verhaal van hun terroir vertellen, met inachtneming van een milieuvriendelijke aanpak.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij domaine L'Aventure Het is een nauwgezet proces dat traditie en innovatie combineert. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd om alleen het beste fruit te behouden. Na het zacht persen vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor aroma's en tannines optimaal kunnen worden onttrokken. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, om de wijn te verrijken met subtiele houtaroma's en tegelijkertijd de puurheid van het fruit te behouden. Dit vinificatieproces is ontworpen om het terroir van Paso Robles optimaal tot uitdrukking te brengen en wijnen van grote complexiteit te creëren.

    Découvrir L'Aventure

    De mening van het team

    Deze Cabernet Sauvignon Reserve uit 2019 is een ware uitnodiging tot een zintuiglijke reis, die alle diepte en rijkdom van het Californische terroir onthult.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2035

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Ingelijst
    • Fruitig