Fontodi - Flaccianello delle Pieve 2017

    MondeToscaneRood

    Normale prijs 106,80€ TTC
    Aanbiedingsprijs 106,80€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 106,80€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    De Flaccianello delle Pieve 2017 van domaine Fontodi is een ode aan de ToscaneDeze wijn rood Deze iconische wijn, afkomstig van een uitzonderlijk terroir, belichaamt de rijkdom en diversiteit van de regio. Fontodi, gelegen in de befaamde Chianti Classico-appellatie, staat bekend om zijn duurzame wijnbouwmethoden en toewijding aan kwaliteit. Elke slok van deze Flaccianello onthult de passie en het respect van de wijnmakers voor het land en biedt een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Prachtige dieprode robijnkleur.
    Neus : Een intens boeket van zwarte vruchten, kruiden en bloemige noten.
    Mond : Rijk en fluweelachtig, met zijdezachte tannines en een prachtige zuurgraad die de kracht in balans brengt.
    Definitief: Langdurig en aanhoudend, met subtiele nuances van pure chocolade en rijp fruit.

    Accords mets & vin

    Deze wijn is ideaal bij osso buco of risotto met eekhoorntjesbrood en versterkt de rijke en smaakvolle gerechten.

    Producent

    Producent

    De Fontodi-wijngaard strekt zich uit over glooiende hellingen en geniet van optimale zonligging. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen, perfect voor Sangiovese, die in deze omstandigheden uitstekend gedijt. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar, worden biologisch en biodynamisch bewerkt, met respect voor het lokale ecosysteem. Deze aanpak maakt de productie mogelijk van druiven van hoge kwaliteit, rijk aan aroma's en smaken, terwijl de biodiversiteit van het terroir behouden blijft. Elk perceel wordt zorgvuldig beheerd om de unieke identiteit van Fontodi te weerspiegelen.

    Propriétaire et histoire

    De familie Manetti, die Fontodi sinds de oprichting leidt, belichaamt een passie voor wijnbouw en een liefde voor het terroir. Hun waarden komen tot uiting in een streven naar duurzame praktijken en een ambachtelijke benadering van de wijnproductie. Door traditie en innovatie te combineren, hebben ze van Fontodi een domaine Een referentiepunt in Toscane. Hun visie is om wijnen te produceren die het verhaal van hun land vertellen en liefhebbers bij elke proeverij een ware zintuiglijke ervaring bieden.

    Vinification et élevage

    Het vinificatieproces voor Flaccianello delle Pieve is nauwgezet en begint met het met de hand plukken van de druiven op het optimale rijpheidsmoment. Na een strenge sortering worden de druiven ontsteeld alvorens ze in roestvrijstalen tanks fermenteren. De malolactische gisting vindt plaats in eikenhouten vaten, wat de wijn complexiteit en rondheid geeft. De rijping, die ongeveer 18 maanden duurt, vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, waardoor de wijn subtiele aroma's van vanille en hout kan ontwikkelen. Deze aandacht voor detail in elke fase zorgt voor een perfecte balans tussen kracht en elegantie, kenmerkend voor de grote Toscaanse wijnen.

    Découvrir Fontodi

    Découvrir Fontodi

    De mening van het team

    Een wijn met een opmerkelijke diepte, die de ziel van Toscane perfect belichaamt en uitnodigt tot contemplatie.

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Ingelijst
    • Fruitig