• Livraison offerte 🚚

Joseph Drouhin - 2021 - Grands Echezeaux Grand Cru

Bourgogne • Grands Echezeaux Grand Cru • Rood

760,00€ TTC
760,00€ TTC
760,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Karton

Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

Een wijn van zeldzame elegantie, waarin de finesse van rood fruit samensmelt met een verfijnde structuur en uitzonderlijke diepte.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Dit Grand Cru Het combineert perfect met verfijnde gerechten zoals runderfilet in bladerdeeg, gebraden eend met vijgen of truffelrisotto. Serveer de wijn bij voorkeur tussen 16 en 18 °C na een uur decanteren.
Producent

Producent

Propriétaire et histoire

DE climat Grands Échezeaux ligt in de gemeente Flagey-Échezeaux, vlakbij Vosne-Romanée en Vougeot. Dit uitzonderlijke terroir, geclassificeerd Grand Cru, Het ligt op klei-kalksteenbodems die rijk zijn aan mineralen. Deze specifieke bodem, in combinatie met een climat De gematigde omstandigheden geven de wijnen een krachtige structuur en een opmerkelijk bewaarpotentieel. Biologische wijnbouw beoefend door Joseph Drouhin Hierdoor kan de wijn de authenticiteit van dit unieke terroir volledig tot uitdrukking brengen. De opbrengst wordt bewust beperkt om een uitzonderlijke aromatische concentratie en perfecte rijping van de Pinot Noir te garanderen.

Vinification et élevage

In het huis van Joseph Drouhin, Wijnmaken is een ware zoektocht naar precisie en authenticiteit. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd voordat ze fermenteren in houten en roestvrijstalen vaten. Een zachte en langdurige maceratie zorgt ervoor dat de essentie van het fruit wordt geëxtraheerd, terwijl de elegantie van de Pinot Noir behouden blijft.
De wijn rijpt 18 tot 20 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 20 tot 30% nieuw. Deze rijping op vat geeft de wijn een subtiele houttoets, verfijnt de textuur en verrijkt de aromatische complexiteit.

Joseph Drouhin

Découvrir Joseph Drouhin

  • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

  • Apogée 2026 à 2045

Wijnprofiel

  • fruitig
  • complex
  • houten frame