98 WA

    M. Chapoutier - Ermitage Le Pavillon 2006

    RhôneHermitageRood

    Normale prijs 154,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 154,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 154,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Beschrijving

    DE M. Chapoutier - Ermitage Le Pavillon 2006 is een wijn rood kenmerkend voor de vallei Rhône. Dit domaine, Het staat bekend om zijn streven naar uitmuntendheid en respect voor het terroir, en produceert wijnen met grote diepte. L'Ermitage, met zijn granieten bodem en zijn climat Het mediterrane klimaat biedt ideale omstandigheden voor het verbouwen van druiven van uitzonderlijke kwaliteit. Elke slok van deze wijn vertelt het verhaal van zijn unieke terroir, een samensmelting van traditie en innovatie.
    Ratings

    Ratings

    • Parker (WA) 98/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De jurk van M. Chapoutier - Ermitage Le Pavillon De jaargang 2006 heeft een diepe, bijna zwarte rode kleur met paarse accenten. In de neus vermengen zich intense aroma's van zwart fruit, cacao en kruiden, die uitnodigen tot verdere verkenning. In de smaak onthult deze wijn een imposante tannine structuur, met smaken van bramen en pruimen, en een vleugje mineraliteit. De afdronk is lang en aanhoudend en laat een onvergetelijke indruk achter.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert perfect met eendenborst met kersen of een rijpe kaas zoals Saint-Nectaire.

    Producent

    Producent

    De Hermitage-wijngaard, waar de M. Chapoutier - Ermitage Le Pavillon De oogst van 2006 is afkomstig van wijngaarden op steile hellingen, die profiteren van een optimale ligging. De arme, goed gedraineerde granietbodem bevordert een diepe wortelontwikkeling, waardoor de druiven alle mineraliteit van het terroir kunnen opnemen. climat Het mediterrane klimaat, met zijn hete zomers en strenge winters, draagt bij aan de langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, waardoor ze een uitzonderlijke aromatische rijkdom verkrijgen.

    Propriétaire et histoire

    DE domaine M. Chapoutier wordt geleid door Michel Chapoutier, Een bevlogen man die de geest van innovatie en respect voor traditie belichaamt. Onder zijn leiding, de domaine heeft een opmerkelijke transformatie ondergaan door biodynamische werkwijzen toe te passen, waardoor een uitzonderlijke kwaliteit is bereikt. Michel Chapoutier, Dankzij haar expertise en visie blijft zij de naam van domaine Op internationaal niveau, met behoud van het familie-erfgoed en de authenticiteit van de geproduceerde wijnen.

    Vinification et élevage

    Het wijnmaakproces M. Chapoutier - Ermitage Le Pavillon De jaargang 2006 is met uiterste zorg gemaakt. De zorgvuldig geselecteerde druiven werden ontsteeld voordat ze in houten vaten werden gefermenteerd. De rijping vond plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw waren, gedurende ongeveer 18 maanden, waardoor de wijn complexiteit en harmonie kon ontwikkelen. Deze traditionele methode, gecombineerd met een biodynamische aanpak, garandeert respect voor de integriteit van het fruit en de authentieke expressie van het terroir.

    M.Chapoutier

    Découvrir M.Chapoutier

    Découvrir M.Chapoutier

    De mening van het team

    Een wijn die de essentie van Hermitage belichaamt, waarin kracht en elegantie samensmelten met een ongeëvenaarde diepte.

    Wijnprofiel

    • complex
    • houten frame
    • mineraal