Domaine Faiveley - 2020 - Charmes-Chambertin Grand Cru

    Domaine Faiveley - 2020 - Charmes-Chambertin Grand Cru

    Bourgogne • Charmes-Chambertin Grand Cru • Rood

    235,60€ TTC
    235,60€ TTC
    235,60€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Carton

    Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Faiveley, embleem van de Bourgogne, onderscheidt zich door zijn eeuwenoude kennis en respect voor het land. Gelegen in Nuits-Saint-Georges, Dit domaine historische wijngaarden bewerken uitzonderlijke percelen grond, waaronder de Charmes-Chambertin Grand CruDe wijnen, met passie gemaakt, onthullen het unieke karakter van elk terroir. Het oogstjaar 2020 Het belooft een onvergetelijke zintuiglijke ervaring, een combinatie van kracht en verfijning.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Dieprood met paarse accenten.
    Neus : Aroma's van zwarte kers, roos en zoete kruiden.
    Mond : Rijk en fluweelachtig, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid.
    Definitief: Langdurig en aanhoudend, met tonen van rijp fruit en terroir.

    Accords mets & vin

    Heerlijk bij coq au vin of eendenborst met kersen.
    Producent

    Producent

    De wijngaarden van Charmes-Chambertin Grand Cru De wijnstokken zijn geplant op klei-kalksteenbodem, ideaal voor de expressie van Pinot Noir. Dit terroir, badend in een climat Het continentale klimaat profiteert van een zuidoostelijke ligging, wat de rijping van de druiven bevordert. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, laten hun wortels diep in de grond groeien en onttrekken zo alle mineraliteit en complexiteit die deze bodem te bieden heeft. grand cru wat deze wijn te bieden heeft. Het nauwgezette werk van de wijnmakers laat de essentie van dit uitzonderlijke terroir volledig tot uiting komen.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de Domaine Faiveley Het bedrijf wordt geleid door de zesde generatie van de familie, met Erwan als enige. Faiveley aan het roer. Gedreven door zijn liefde voor zijn erfgoed, wist hij hoe hij het moest moderniseren. domaine met behoud van de tradities die het gebied beroemd hebben gemaakt. Erwan en zijn team zetten zich in voor de productie van kwaliteitswijnen, met respect voor het milieu en met de nadruk op de specifieke kenmerken van elke appellatie. Hun visie is helder: het creëren van topkwaliteit wijnen. Domaine Faiveley een ambassadeur voor de geweldige wijnen van Bourgondië op het internationale podium.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Faiveley De wijn wordt met grote zorg en nauwgezette aandacht voor detail gemaakt. De druiven, zorgvuldig met de hand geoogst, worden ontsteeld alvorens ze voorzichtig te persen. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, wat optimale temperatuurregeling mogelijk maakt. De rijping, die ongeveer 18 maanden duurt, vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is, om de wijn complexiteit en structuur te geven. Dit traditionele proces, gecombineerd met strenge kwaliteitscontrole, garandeert de authentieke expressie van het terroir en het unieke karakter van elke jaargang.

    Domaine Faiveley

    Découvrir Domaine Faiveley

    De mening van het team

    Dit Charmes-Chambertin Grand Cru 2020 is een ode aan verfijning, een wijn die de ziel van zijn terroir perfect weet vast te leggen.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2040

    Wijnprofiel

    • complex
    • pittig
    • bloemen