• ❄De onovertroffen winterexemplaren

Domaine Paul Janin et Fils - Domaine des Vignes du Tremblay 2021 - Moulin-à-Vent

Beaujolais • Moulin-à-Vent • Rood

90,00€ TTC
90,00€ TTC 114,00€
15,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Moulin-à-VentDomaine "des Vignes du Tremblay" 2021 van Domaine Paul Janin en zoon is een meesterlijke expressie van Gamay uit een van de meest prestigieuze terroirs van Beaujolais. Éric Janin, die aan het hoofd staat van de domaine Met de precisie van een goudsmid heeft hij hier een vintage sieraad gemaakt van zeer vieilles vignes (sommige eeuwenoud) geplant op gronden van mangaan en roze graniet.

In het oogstjaar 2021, een jaar dat gekenmerkt werd door frisheid en een terugkeer naar de klassieke Beaujolais-stijl, onderscheidt deze wijn zich door zijn finesse en "Bourgondische" elegantie.

Ratings

Ratings
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Geniet van een heerlijke Bresse-kip met champignons, een gebraden eendenborst met eekhoorntjesbrood of een gebakken rumpsteak met pepersaus.

    Accords mets & vin

    Idéal avec un coq au vin ou des fromages affinés comme le Comté.
    Producent

    Producent

    Les vignes du Domaine Paul Janin et Fils s'épanouissent sur des sols granitiques typiques de l'appellation Moulin-à-Vent. Ce terroir, riche en minéraux, confère aux raisins une identité unique, favorisant une expression aromatique d'une grande finesse. Les vignes sont cultivées selon des méthodes raisonnées, permettant de préserver la biodiversité et d'assurer la qualité des raisins. Le climat tempéré de la région, avec ses étés chauds et ses hivers doux, permet une maturation optimale du Gamay, garantissant des vendanges de qualité.

    Propriétaire et histoire

    De wijngaard ligt op een helling in een specifiek gebied van Moulin-à-Vent. De bodem bestaat uit graniet en oude alluviale afzettingen.

    Vinification et élevage

    Met de hand geoogst. Ontsteeld. 15 maanden gerijpt op fijne droesem met micro-oxygenatie.

    Domaine Paul Janin en zoon

    Découvrir Domaine Paul Janin en zoon

    De mening van het team

    Un Gamay sérieux et structuré, au fruit noir croquant, avec une finale épicée et persistante.

    • Serveertemperatuur 14–16 °C

    • Apogée 2024 à 2031

    • Potentieel behouden 2021

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • complex
    • kosten