• ❄De onovertroffen winterexemplaren

Central Otago 2021

Nouvelle Zélande • Central Otago • Rood

254,00€ TTC
254,00€ TTC 303,00€
42,33€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Feltonweg - Calvert Pinot Noir 2021 komt uit de wijngaarden van Centraal Otago, een regio in Nieuw-Zeeland die bekendstaat om zijn adembenemende landschappen en unieke microklimaten. domaine, Als pionier in de biodynamische wijnbouw onderscheidt dit wijnhuis zich door zijn toewijding aan de natuur en kwaliteit. Elke fles weerspiegelt de essentie van het terroir en biedt een authentieke zintuiglijke ervaring die liefhebbers van fijne wijnen zal bekoren.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Een schitterende robijnrode jurk.
Neus : Een verleidelijk boeket van zwarte kersen, frambozen en bloemige nuances.
Mond : Een krachtige aanzet, met zijdezachte tannines en een prachtige zuurgraad, en aroma's van rood fruit en delicate kruiden.
Definitief: Langdurig en elegant, met een aanhoudende aromatische indruk.

Accords mets & vin

Deze Pinot Noir combineert perfect met eendenborst met kersen of gevulde champignons.
Producent

Producent

De wijngaard aan Felton Road strekt zich uit over zonnige hellingen en profiteert van een climat Continentaal klimaat met hete zomers en koude winters. De bodem, voornamelijk bestaande uit glaciale sedimenten, is rijk aan mineralen, wat de groei van gezonde en expressieve wijnstokken bevordert. Biodiversiteit staat centraal in hun aanpak, met milieuvriendelijke praktijken die de wijnstokken op natuurlijke wijze laten gedijen. Elk perceel wordt zorgvuldig bewerkt om de unieke identiteit van de appellatie te weerspiegelen, wat resulteert in druiven van uitzonderlijk hoge kwaliteit voor memorabele wijnen.

Propriétaire et histoire

DE domaine Felton Road wordt momenteel geleid door een gepassioneerd team dat de erfenis van de oprichters voortzet. Blair Walter, de hoofdwijnmaker, heeft zijn visie en expertise in het domein verankerd, waardoor Felton Road een toonbeeld is geworden van succesvolle duurzame wijnbouw. Het team van toegewijde professionals werkt dagelijks aan het behoud van de integriteit van de wijnstokken en het waarborgen van de kwaliteit van de wijnen. Hun inzet voor biodynamische wijnbouw en innovatie blijft de aandacht trekken van wijnliefhebbers wereldwijd, waardoor Felton Road een referentiepunt is in Nieuw-Zeeland.

Vinification et élevage

Het vinificatieproces voor Felton Road - Calvert Pinot Noir is nauwgezet en begint met het met de hand plukken van volledig rijpe druiven. Na een strenge sortering worden de trossen ontsteeld en vervolgens in vaten geplaatst voor een natuurlijke fermentatie, waardoor het terroir zich volledig kan ontplooien. De wijn rijpt vervolgens in Franse eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn om een subtiele eikenhouten toets te geven. Gedurende deze periode profiteert de wijn van het regelmatig roeren van de gistbezinksel, wat de textuur en complexiteit verrijkt. Dit ambachtelijke proces resulteert in een evenwichtige wijn, waarbij elke slok het verhaal van het terroir vertelt.

Découvrir Feltonweg

De mening van het team

Deze Pinot Noir belichaamt finesse en diepte, een ware ode aan de schoonheid van het Nieuw-Zeelandse landschap.

  • Serveertemperatuur 14–16 °C

  • Apogée 2024 à 2031

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • complex
  • kosten