• ❄De onovertroffen winterexemplaren

L'Aventure - Chloe 2019

MondePaso RoblesRood

Normale prijs 300,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 300,00€ TTC Normale prijs 375,00€
Eenheidsprijs 100,00€ / eenheid
Verpakking : 3 x 75CL - Karton

Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

Vintage beschikbaar

Beschrijving

L'Aventure - Chloe 2019 is een wijn rood uitzonderlijk, afkomstig van het beroemde terroir van Paso RoblesIn Californië. Dit domaine, Opgericht door de Franse wijnmaker Stephan Asseo, combineert het wijnhuis traditie en innovatie om opmerkelijke jaargangen te creëren. climat Het mediterrane klimaat en de gevarieerde bodemsoorten van de regio zorgen ervoor dat de druivensoorten optimaal tot hun recht komen, wat resulteert in rijke en complexe wijnen die de essentie van het Californische terroir weerspiegelen.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Tijdens de proeverij, L'Aventure - Chloe 2019 onthult een diepe en briljante kleur. De neus is een feest van aroma's van zwart fruit, rijpe kersen en delicate kruiden. In de mond is de aanzet direct en genereus, met zijdezachte tannines die de tong omhullen. De afdronk is lang en aanhoudend, met een prachtige afdruk van fruit en kruiden, die uitnodigt tot de volgende slok.

Accords mets & vin

Deze wijn past perfect bij gegrild vlees, pittige gerechten of oude kazen.

Producent

Producent

De wijngaard van L'Aventure Het gebied is geschikt voor diverse grondsoorten, waaronder klei, zand en kalksteen, en biedt daarmee een perfecte balans voor de wijnbouw. climat Het klimaat van Paso Robles, gekenmerkt door warme dagen en koele nachten, zorgt voor optimale rijping van de druiven, waardoor de aroma's en smaken zich volledig kunnen ontwikkelen. De wijnstokken, waarvan vele al meerdere jaren oud zijn, worden met constante aandacht voor kwaliteit en respect voor het milieu verbouwd, waardoor elke jaargang het unieke karakter van dit uitzonderlijke terroir weerspiegelt.

Propriétaire et histoire

Stephan Asseo, de eigenaar en oprichter van L'Aventure, Hij is een gepassioneerde wijnmaker die zijn Franse roots succesvol heeft gecombineerd met de rijkdom van het Californische terroir. Na zijn vertrek uit Frankrijk vond hij in Paso Robles een plek die hem in staat stelde zijn expertise te ontplooien. Onder zijn leiding is de wijngaard uitgegroeid tot een toonbeeld van kwaliteit. domaine Asseo is uitgegroeid tot een toonbeeld van kwaliteit en innovatie. Het wijnhuis zet zich in voor milieuvriendelijke wijnbouw en streeft ernaar wijnen te creëren die een verhaal vertellen, dat van het land en zijn erfgoed.

Vinification et élevage

Het wijnmaakproces L'Aventure - Chloe 2019 is met uiterste zorg en aandacht voor detail vervaardigd. De druiven worden met de hand geoogst, ontsteeld en voorzichtig geperst om hun kwaliteit te behouden. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een nauwkeurige temperatuurregeling en optimale aroma-extractie. Rijping in eikenhouten vaten gedurende een onbekende periode geeft de wijn vervolgens houttonen en extra complexiteit. Dit nauwgezette proces garandeert een perfecte balans tussen kracht en finesse, het kenmerk van topwijnen. L'Aventure.

Découvrir L'Aventure

Découvrir L'Aventure

De mening van het team

L'Aventure - Chloe 2019 is een ware ode aan de rijkdom van de terroirs van Paso Robles, een wijn om direct van te genieten.

Wijnprofiel

  • Complex
  • Fruitig
  • Pittig