• Primeurs

Château de Chamirey - 2024 - Mercurey blanc

BourgogneMercureyWit

Normale prijs 156,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 156,00€ TTC Normale prijs 0,00€
Eenheidsprijs 26,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Primeurs - Levering juli 2026

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Château van Chamirey, gelegen in het hart van de Bourgogneis een domaine kenmerkend voor de benaming MercureyMet een rijke geschiedenis zet het wijnhuis zich in voor de productie van kwaliteitswijnen die het unieke terroir weerspiegelen. Mercurius wit 2024Deze wijn, gemaakt van Chardonnay-druiven, onthult alle elegantie van de streek. De wijnen onderscheiden zich door hun frisheid en complexiteit en nodigen uit tot een onvergetelijke proefervaring.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze witte wijn van Mercurey uit 2024 onderscheidt zich door zijn schitterende goudgele kleur. De complexe neus opent met aroma's van witte bloemen en vers fruit, vergezeld van subtiele minerale tonen. In de mond is hij levendig en elegant, met een heerlijke frisheid die smaken van peer en abrikoos benadrukt, terwijl een aanhoudende, licht zilte afdronk de beleving verlengt.

Accords mets & vin

Lekker bij zeevruchten, risotto met eekhoorntjesbrood of zachte kazen.

Producent

Producent

De wijngaard van Château De Chamirey-wijngaarden liggen verspreid over klei-kalksteenbodems, die perfect geschikt zijn voor de teelt van Chardonnay. climat Het gematigde en zonnige klimaat van de Côte Chalonnaise bevordert een optimale rijping van de druiven. De wijnstokken, waarvan sommige tientallen jaren oud zijn, profiteren van nauwgezet wijngaardbeheer, waarbij respect voor biodiversiteit wordt gecombineerd met duurzame praktijken. Elk perceel wordt met zorg bewerkt, waardoor de rijkdom van het terroir volledig tot uiting kan komen.

Propriétaire et histoire

De familie Carabello-Baum, de huidige eigenaren van de Château De Chamirey heeft met succes wijnbouwtraditie gecombineerd met moderniteit. Gedreven door een passie voor hun terroir, werken ze elke dag aan het verbeteren van de wijnen van het merk. domaine. Hun toewijding aan ecologie en respect voor het milieu komt tot uiting in hun duurzame wijnbouwpraktijken, waarbij ze de traditionele waarden van Bourgondië behouden. Ze delen vol enthousiasme hun liefde voor wijn en hun visie op een duurzame toekomst voor de wijnbouw.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Château De wijnen van Mercurey de Chamirey worden gemaakt volgens Bourgondische tradities. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens voorzichtig geperst om hun integriteit te behouden. De wijn fermenteert in roestvrijstalen tanks voor een betere temperatuurregeling, wat de expressie van fruitige aroma's versterkt. Rijping op fijne droesem, gedurende een variabele periode, verfijnt de textuur en complexiteit van de wijn, terwijl de frisheid behouden blijft. Dit zorgvuldige proces resulteert in een evenwichtige en elegante witte wijn van Mercurey.

Château van Chamirey

Découvrir Château van Chamirey

Découvrir Château van Chamirey

De mening van het team

Een frisse en volle Mercurey, met weelderig rood fruit en een frisse, subtiel kruidige afdronk.

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Bloemen
  • mineraal