• Primeurs

Château de Chamirey - Clos de la Maladière 2024 - Mercurey

Bourgogne • Mercurey • Rood

198,00€ TTC
198,00€ TTC 0,00€
33,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Primeurs - Beschikbaar vanaf juli 2026

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Château van Chamirey - Mercurey Premier Cru "Clos van La Maladière" 2024 is een van de pareltjes van domaine. Dit monopole (een stuk grond waarvan de Château (is de enige eigenaar) staat bekend om het produceren van wijnen van grote klasse en opmerkelijke finesse.
DE "Clos "De la Maladière" ligt op een helling op het oosten, waardoor het de eerste zonnestralen opvangt en de nachtlucht koel blijft. De bodem bestaat uit klei-kalksteen met een hoge concentratie harde kalksteen, wat de wijn zijn structuur en mineraliteit geeft.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

La robe du Clos de la Maladière 2024 est d'un rubis éclatant. Au nez, il dévoile des arômes de cerise et de framboise, enrichis de notes florales délicates. En bouche, la texture est veloutée, avec une belle fraîcheur et des tannins soyeux. La finale est longue et harmonieuse, laissant une empreinte fruitée et légèrement épicée.

Accords mets & vin

De MercureyClos 'de la Maladière' 2022 past perfect bij een fondue
Bourgogne-stijl of een chocoladetaart.
Producent

Producent

Le vignoble du Château de Chamirey est implanté sur des coteaux bien exposés, bénéficiant d'un ensoleillement optimal. Le sol, composé d'argile et de calcaire, confère aux raisins une minéralité unique et une belle structure. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, sont cultivées avec soin, permettant aux racines de s'ancrer profondément dans le sol et d'exprimer pleinement les caractéristiques du terroir. Ce travail minutieux assure une qualité constante des raisins, essentiels à l'élaboration de vins d'exception.

Propriétaire et histoire

Percelen: 3 percelen met een totale oppervlakte van 1,36 hectare, beplant tussen 1959 en 1979. Climat & Grond: De 'Clos De wijngaard 'Maladière' ligt op een terroir van klei en kalksteen. De bodem bestaat voornamelijk uit klei. Hij is van zuid naar noord blootgesteld aan de elementen, op een licht hellend terrein met kleine kiezelstenen.

Vinification et élevage

De druiven worden met de hand geplukt, waarna de oogst handmatig wordt gesorteerd en volledig ontsteeld.
Na het vullen van de gistkuip vindt een koude voorfermentatiemaceratie van 4 tot 5 dagen plaats, gevolgd door het begin van de alcoholische gisting door de inheemse flora. Het extractieproces tijdens de maceratie is afhankelijk van de grondstof en wordt dagelijks aangepast aan de voortgang van de alcoholische gisting en de mate van polyfenolextractie.
De wijn rijpt 10 maanden volledig in eikenhouten vaten, waarvan 20%
uit nieuwe vaten, vervolgens 3 maanden in tanks.

Château van Chamirey

Découvrir Château van Chamirey

De mening van het team

Waarom kiezen voor Maladière 2024? Terwijl Mercurey "Village" een wijn is om direct van te genieten, is de Clos De la Maladière is een wijn die geduld en gastronomie vereist. De jaargang 2024, frisser dan voorgaande, benadrukt in het bijzonder de nobelheid van dit kalksteenterroir.

  • Serveertemperatuur 14–16 °C

  • Apogée 2026 à 2034

Wijnprofiel

  • Fruité
  • frais
  • complexe