Domaine François Carillon - Puligny-Montrachet 2020
  • Livraison offerte 🚚
  • Nouveauté

Domaine François Carillon - Puligny-Montrachet 2020

BourgognePuligny-MontrachetWit

Normale prijs 552,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 552,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 46,00€ / eenheid
Verpakking : 12 x 37,5CL - Karton

Meer dan 2 beschikbaar - Livraison sous 5 à 7 jours ouvrés

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Puligny-Montrachet 2020 van Domaine François Carillon is een ode aan de BourgogneDeze wijn wit benaming Puligny-Montrachet belichaamt de uitmuntendheid en traditie van een prestigieus terroir. Domaine François Carillon, bekend om zijn expertise, heeft een zeer verfijnde jaargang gecreëerd, die zijn toewijding aan authentieke en expressieve wijnen weerspiegelt. Een absolute aanrader voor liefhebbers van goede witte wijnen.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Dit Puligny-Montrachet De jaargang 2020 heeft een bleke, goudgele kleur, helder en stralend. In de neus een complex boeket van aroma's van wit fruit, citrus en delicate bloemige tonen, versterkt door een minerale toets. In de mond is de aanzet levendig en fris, gevolgd door een mooie breedte en een zijdezachte textuur. De afdronk is lang en aanhoudend, gekenmerkt door elegante mineraliteit en een aangename frisheid.

Accords mets & vin

Het vormt een perfecte aanvulling op zeevruchten, fijne vissoorten of gevogelte in saus.

Producent

Producent

Het terroir van Puligny-Montrachet Het gebied is uniek en wordt gekenmerkt door kalksteen- en kleikalksteenbodems die de wijnen een uitzonderlijke mineraliteit en complexiteit geven. Domaine François Carillon cultiveert zijn wijnstokken met de grootste zorg en geeft de voorkeur aan milieuvriendelijke methoden. De ligging van de percelen, ideaal gelegen op de hellingen van Puligny-Montrachet, Dit zorgt voor een optimale rijping van de druiven. climat Het gematigde klimaat van Bourgondië, met zijn hete zomers en koude winters, draagt bij aan de balans en finesse van de wijnen.

Propriétaire et histoire

Niet bekendgemaakt

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine François Carillon wordt met uiterste precisie gemaakt om de integriteit van de aroma's en de typische kenmerken van het terroir te behouden. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en vervolgens zacht geperst. De alcoholische gisting vindt plaats in eikenhouten vaten, waarbij het aandeel nieuwe vaten per oogstjaar wordt aangepast. Rijping op fijne droesem gedurende enkele maanden voegt complexiteit en rijkdom toe aan de wijn. Domaine François Carillon is er zorgvuldig op bedacht om ingrepen tot een minimum te beperken, zodat het volledige potentieel van het terroir tot uiting kan komen.

De mening van het team

A Puligny-Montrachet die de essentie van zijn terroir onthult, een pure en elegante expressie van Chardonnay.

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • mineraal
  • Complex