Domaine Rijckaert - Bourgogne Aligoté Bien Eleve Vieilles Vignes 2021
  • Nouveauté
  • 🌸Imbattables de printemps

Domaine Rijckaert - Bourgogne Aligoté Bien Eleve Vieilles Vignes 2021

Bourgogne • Bourgogne Aligoté • Wit

120,00€ TTC
120,00€ TTC 0,00€
20,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Meer dan 3 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Beschrijving

  • Pays Frankrijk
  • Région Bourgogne
  • Appellation Bourgogne Aligoté
  • Couleur Wit
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2021
DE Bourgogne Aligoté Goed opgevoed Vieilles Vignes 2021 van Domaine Rijckaert is een ode aan deze vaak over het hoofd geziene druivensoort. Deze wijn wit Droog, expressief en elegant: deze wijn is het resultaat van nauwgezet werk en een passie voor het Bourgondische terroir. Hij belichaamt de frisheid en mineraliteit die kenmerkend zijn voor Aligoté, en biedt tegelijkertijd een prachtige aromatische complexiteit. Een ideale wijn om deze authentieke druivensoort te ontdekken of herontdekken.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Bourgogne Aligoté heeft een schitterende lichtgele kleur. In de neus komen aroma's van witte bloemen, citrus en een vleugje mineraliteit naar voren. De smaak is levendig en fris, met een aangename zuurgraad en een zijdezachte textuur. De afdronk is lang en laat een prettig gevoel van frisheid en mineraliteit achter. Een evenwichtige en elegante wijn, perfect om te delen met vrienden en familie.

Accords mets & vin

Ideaal bij zeevruchten, gegrilde vis of licht gevogelte. Het combineert ook uitstekend met een schotel verse geitenkazen.
Producent

Producent

De wijngaarden van Domaine Rijckaert profiteert van een uitzonderlijk terroir, ideaal voor de ontwikkeling van Aligoté. De hoge leeftijd van de wijnstokken draagt bij aan de concentratie van aroma's en de complexiteit van de wijn. Het bodemtype is niet bekendgemaakt, maar het is zeer waarschijnlijk een mengsel van kalksteen en mergel, typisch voor Bourgondië, wat de wijn zijn mineraliteit en frisheid geeft. climat Het klimaat is gematigd, met hete zomers en koude winters, wat zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven.

Propriétaire et histoire

Niet bekendgemaakt

Vinification et élevage

Het wijnbereidingsproces van Bourgogne Aligoté Bien Elevé Vieilles Vignes De wijn wordt met de grootste zorg gemaakt om de expressie van het terroir en het druivenras te behouden. De druiven worden met de hand geoogst om alleen de beste te selecteren. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de fruitige en bloemige aroma's te behouden. De wijn rijpt op zijn fijne droesem, wat complexiteit en textuur toevoegt. De rijpingsduur wordt niet bekendgemaakt.

Découvrir Domaine Rijckaert

De mening van het team

Een Aligoté die zijn appellatie overstijgt, een pure en levendige expressie van het Bourgondische terroir.

  • Serveertemperatuur 10–12 °C

  • Apogée 2023 à 2028

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Kosten
  • mineraal