Domaine David Duband - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers 2021
  • Nouveauté

Domaine David Duband - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers 2021

Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rood

192,00€ TTC
192,00€ TTC
64,00€ / eenheid
Verpakking : 3 x 75CL - Karton

Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Beschrijving

DE Domaine David Dubandverscholen in het hart van de BourgogneLes Pruliers, een 1er cru kenmerkend voor Nuits-Saint-GeorgesDit illustreert perfect het unieke karakter van deze wijnregio. De zorgvuldig geteelde wijnstokken produceren wijnen die de rijkdom en complexiteit van hun klei-kalksteenbodem weerspiegelen. Met een ambachtelijke aanpak, domaine streeft ernaar de typische kenmerken van elk perceel te behouden en biedt zo wijnen van grote finesse en prachtige elegantie.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Een prachtige robijnrode jurk, helder en stralend.
Neus : Een complex boeket met een mix van rood fruit, zoete kruiden en bloemige noten.
Mond : Elegant en fluweelzacht, met zijdezachte tannines en een prachtige zuurgraad die frisheid en balans brengt.
Definitief: Lang en verfijnd, met een subtiele afdruk van kruiden en fruit. Een zintuiglijke ervaring om langzaam van te genieten.

Accords mets & vin

Deze wijn is ideaal bij coq au vin of gegrilde runderfilet en zal uw gerechten versterken.

Producent

Producent

De wijngaard van Domaine David Duband is geïnstalleerd op klei-kalksteenbodems, typisch voor de Côte de Nuits, die de wijnen een opmerkelijke mineraliteit geven. De percelen van Nuits-Saint-Georges 1er Cru De pruimenbomen profiteren van een optimale lichtinval, wat een harmonieuze rijping van de druiven bevordert. climat, Het continentale klimaat, met zijn koude winters en hete zomers, zorgt voor een prachtige concentratie van aroma's. De tientallen jaren oude wijnstokken worden zorgvuldig verzorgd, wat de productie van hoogwaardige druiven garandeert die de volle rijkdom van het Bourgondische terroir tot uitdrukking brengen.

Propriétaire et histoire

DE domaine wordt momenteel geleid door David Duband, Een gepassioneerde wijnmaker die naam heeft gemaakt in de Bourgogne. Hij is opgeleid door enkele van de grootste namen in de regio en heeft daardoor een gedegen expertise opgebouwd die hij in zijn eigen wijnmakerij in de praktijk brengt. domaine. David pleit voor milieuvriendelijke wijnbouw, waarbij hij streeft naar behoud van biodiversiteit en het bevorderen van de authentieke expressie van zijn terroirs. Zijn toewijding aan kwaliteit en zijn liefde voor wijn weerspiegelen zich in elke fles, waardoor de wijn van David een ware aanwinst is. Domaine David Duband Een onmisbaar naslagwerk voor liefhebbers van Bourgogne.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine David Duband Het wijnmaakproces is traditioneel en respectvol voor de druivensoorten. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden ontsteeld en zacht gekneusd voordat ze in de vaten worden gedaan. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur, waardoor de tannines geleidelijk vrijkomen. De rijping in eikenhouten vaten duurt ongeveer 12 maanden, waarbij een beperkt deel van het eikenhout nieuw is om de fruitsmaken niet te maskeren. Deze ambachtelijke methode behoudt de frisheid en elegantie van het terroir en zorgt tegelijkertijd voor een prachtige aromatische complexiteit. De wijn wordt vervolgens ongefilterd gebotteld om zijn puurheid te behouden.

Domaine David Duband

Découvrir Domaine David Duband

De mening van het team

Dit Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers 2021 is een ode aan Bourgogne en onthult de essentie van zijn terroir met een zeldzame elegantie.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2026 à 2036

Wijnprofiel

  • Pittig
  • complex
  • kosten