93 WS
Domaine de Courcel - Pommard Les Vaumuriens 2016
  • Livraison offerte 🚚
  • Nouveauté

Domaine de Courcel - Pommard Les Vaumuriens 2016

BourgognePommardRood

Normale prijs 588,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 588,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 98,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Beschrijving

DE Domaine de Courcel, gelegen aan Pommard in Bourgognestaat bekend om zijn authentieke en elegante wijnen, die een rijk terroir weerspiegelen. Deze Pommard Les Vaumuriens 2016 belichaamt deze filosofie en biedt een unieke zintuiglijke ervaring. De wijnstokken, geworteld in klei-kalksteenbodems, profiteren van een climat Gematigd klimaat, ideaal voor Pinot Noir. domaine Het wijnhuis streeft ernaar de natuur te respecteren en cultiveert zijn wijnstokken met zorg om wijnen van grote zuiverheid te produceren.
Ratings

Ratings

  • Wine Spectator 93/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De dieprode kleur van de wijn verraadt zijn rijkdom. In de neus vermengen aroma's van zwarte kers, zoethout en kruiden zich, wat een intense zintuiglijke ervaring belooft. In de mond combineren de fluweelzachte textuur en zijdezachte tannines perfect met tonen van rijp fruit en een subtiele hint van eikenhout. De afdronk is langdurig en laat een delicate en kruidige nasmaak achter.

Accords mets & vin

Combineer deze Pommard Les Vaumuriens 2016 met coq au vin of een rijpe kaas voor een perfecte harmonie.

Producent

Producent

De wijngaard van Domaine De Courcel is gelegen in het befaamde Pommard-terroir, waar de klei-kalksteenbodem een ideale omgeving biedt voor Pinot Noir. De wijnstokken, waarvan sommige al tientallen jaren oud zijn, laten hun wortels diep doordringen in de mineraalrijke grond, wat de druiven een uitzonderlijke complexiteit en diepte geeft. climat Het gematigde klimaat van de regio, met hete zomers en koude winters, zorgt voor een optimale rijping van de bessen, wat garant staat voor kwalitatief hoogwaardige oogsten.

Propriétaire et histoire

DE Domaine De Courcel wordt momenteel gerund door een familie met een passie voor wijn en het terroir. Ze hebben het familie-erfgoed behouden en tegelijkertijd moderne, duurzame wijnbouwmethoden geïntegreerd. Hun toewijding aan kwaliteit en authenticiteit komt in elke fles tot uiting, waardoor elke wijn een waar kunstwerk is. Ze blijven de rijkdom van hun terroir verkennen en tot uitdrukking brengen, terwijl ze trouw blijven aan de tradities waar Bourgondië om bekend staat.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine De productie van de Courcel is een nauwgezet proces, met respect voor de Bourgondische tradities. De druiven, zorgvuldig met de hand geoogst, worden ontsteeld alvorens ze in houten vaten te fermenteren. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, wat de wijn een subtiele toets van vanille en kruiden geeft. Dit langdurige rijpingsproces zorgt ervoor dat de tannines verzachten en de aromatische complexiteit zich ontwikkelt, wat resulteert in een harmonieuze en evenwichtige wijn.

De mening van het team

Deze Pommard Les Vaumuriens uit 2016 is een ware ode aan Bourgogne, een combinatie van finesse en kracht.

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Complex
  • Pittig