Domaine Faiveley - 1er Cru Les Cazetiers 2023 - Gevrey-Chambertin

    BourgogneGevrey-ChambertinRood

    Normale prijs 490,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 490,00€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 163,33€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Meer dan 4 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Faiveleyverankerd aan Gevrey-Chambertin, Dit is een iconisch wijnhuis in de Bourgogne. Met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1825, onderscheidt het zich door zijn eeuwenoude kennis en respect voor het terroir. Elke wijn weerspiegelt de typiciteit van zijn appellatie, met bijzondere aandacht voor balans en finesse. Cazetiers, premier cru Ze staan bekend om hun unieke zintuiglijke ervaring, waarin fruit en mineraliteit samenkomen en een betoverende complexiteit bieden.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De wijn heeft een prachtige, heldere en diepe robijnrode kleur. De neus onthult aroma's van rijp rood fruit, kersen en zoete kruiden, met een delicate bloemige toets. In de mond is de aanzet direct, met een mooie tannine structuur, in balans gebracht door verfrissende zuren. De afdronk is lang en harmonieus, met een minerale afdruk die getuigt van het uitzonderlijke terroir. Gevrey-Chambertin.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert perfect met coq au vin of een rijpe kaas zoals Comté.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Faiveley Les Cazetiers is een waar paradijs van biodiversiteit, met klei-kalksteenbodems die ideaal zijn voor de wijnbouw. Gelegen op een goed georiënteerde helling, profiteert Les Cazetiers van een ideaal microklimaat, met zonnige dagen en koele nachten, wat de langzame rijping van de druiven bevordert. Deze harmonie tussen de bodem en de climat Hierdoor kunnen we druiven van uitzonderlijke kwaliteit verkrijgen, wat garant staat voor verfijnde en complexe wijnen.

    Propriétaire et histoire

    Tegenwoordig wordt het bedrijf door de familie gerund. Faiveley, DE domaine Het bedrijf zet een rijk erfgoed en een passie voor wijnmaken voort. Met een toegewijd team en gepassioneerde wijnmakers draagt ieder lid bij aan de uitmuntendheid van de wijnen. domaine Het wijnhuis zet zich ook in voor duurzame praktijken en garandeert volledig respect voor het milieu en de biodiversiteit. Hun visie is om wijnen te creëren die een verhaal vertellen, dat van hun terroir en hun voorouderlijke kennis.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Faiveley Traditie en innovatie gaan hand in hand: de zorgvuldig geselecteerde druiven worden gevinificeerd in houten en roestvrijstalen vaten, waardoor de tannines op een zachte manier worden onttrokken. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, om een subtiele houttoets toe te voegen zonder het fruit te maskeren. Dit nauwgezette proces onthult de volle persoonlijkheid van het terroir, wat resulteert in wijnen die zowel elegant als krachtig zijn en prachtig kunnen rijpen.

    Domaine Faiveley

    Découvrir Domaine Faiveley

    Découvrir Domaine Faiveley

    De mening van het team

    DE 1er Cru Les Cazetiers van domaine Faiveley Het is een krachtige en elegante wijn, die aromatische rijkdom (rood fruit, geroosterde tonen) combineert met een stevige tannine structuur en een prachtige lange afdronk.

    Wijnprofiel

    • complex
    • mineraal
    • houten frame